İnsanların beslenme biçimleri;içinde bulunulan kültürel,coğrafi,ekolojik-ekonomik yapıya ve tarihsel sürece göre şekillenmektedir.
Kulübümüzde öncelikle farklı kültürlerde yaşayan insanların beslenme alışkanlıkları,yaşadıkları kültürlere ait yemekler,bu yemeklerin pişirilmesine yönelik teorik bilgiler verilmektedir.Ardından bu bilgiler bir mutfak ortamında uygulanarak farklı tatlar keşfedilmektedir.
Öğrencilerimiz ayrıca uluslararası sofra düzeni ile ülkelere göre değişen görgü kuralları hakkında bilgi sahibi olmakta ve farklı kültürleri tanıma fırsatı bulmaktadır.
